Alimentación saludable (nivel básico)🧠🍎🍏.
Elegir los alimentos que conforman nuestra dieta es lo más importante que podemos hacer para influir a medio y a largo plazo en nuestra salud (además de otras como por ejemplo dejar de fumar🚬 o aumentar la actividad física ⛹️). Muchas de las enfermedades que padecemos están relacionadas con nuestro comportamiento alimentario.
Qué alimentos incluir en una dieta sana❓.
Excepto la leche materna como alimento para bebés🤰🍼, ningún alimento es completo, ninguno contiene todos los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita, por lo que nuestra alimentación debe incluir alimentos diversos que mantengan un equilibrio ⚖️ entre ellos. Es decir una dieta sana debe ser VARIADA y EQUILIBRADA. Que sea variada no implica que tengas que comerte un 🥐 un día y al día siguiente un 🍩. Tiene que ser VARIADA y EQUILIBRADA y además tiene que cumplir una serie de recomendaciones que iremos viendo más adelante🔜, por ejemplo:
- AUMENTAR ⬆️ el consumo de alimentos vegetales (frutas, verduras, legumbres, cereales integrales…)
- DISMINUIR ⬇️ el consumo de alimentos que se asocian a enfermedades metabólicas (obesidad, diabetes, hipertensión…) –> 🥐🥯🥞🥓🌭🍕🍟🍨🍪🍩🍬🍫 .
Elegir bien👌se convierte en algo muy complicado ya que por suerte vivimos en un momento privilegiado por la gran abundancia de alimentos de la que disponemos. Para tener una dieta sana y equilibrada ⚖️ es importante elegir bien los alimentos , pero a menudo en esta elección influyen otros factores además de la nutrición: la disponibilidad, el coste de los alimentos💰, el sabor 😋, la apariencia, los gustos y aversiones y las tradiciones culturales.
Por ello, hay que establecer y difundir claramente las normas generales que hay que tener en cuenta para diseñar, preparar y consumir una dieta equilibrada. Desde esta cuenta te echaremos una mano.
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