La importancia de los sentidos en la alimentación (parte II) En el anterior post 🔙 hablamos de la importancia de la vista 👁️ a la hora de comer, ahora continuaremos con los sentidos del gusto👅 y del olfato👃, estos intervienen de una manera especial en el disfrute sensorial de los alimentos😋.En algunas ocasiones el olor o … Sigue leyendo LOS SENTIDOS Y LOS ALIMENTOS
Autor: gastronomia y nutricion
INFOGRAFÍA SALUDABLE II
¿Como hacer un poke bowl en casa de forma fácil? El poke es un plato de origen hawaiano que es muy sencillo de hacer, está rico y es saludable.Se trata de seleccionar una proteína y colocarla sobre una base de arroz o quinoa a la cual se le añaden diferentes toppings y salsas.Lo único a … Sigue leyendo INFOGRAFÍA SALUDABLE II
FALAFEL EXPRESS
Hoy toca una receta de falafel que os va a sorprender de lo fácil que es👨🍳. INGREDIENTES:🔹 1 bote de garbanzos🔹 1/4 de cebolla morada🔹 1 cabeza de ajo🔹Comino, cúrcuma y pimentón. PROCEDIMIENTO:🔹Trituramos todos los ingredientes.🔹Dejamos reposar la masa 10 minutos y hacemos las bolas de falafel.🔹Rebozar sobre lino.🔹 Horneamos a 180 grados durante 20 … Sigue leyendo FALAFEL EXPRESS
ALIMENTACIÓN Y CULTURA
Dime qué comes, y te diré quién eres La acción de comer y todo lo que lo rodea es un acto identificativo en todas las culturas del mundo🌏. La alimentación no es exclusivamente un fenómeno biológico o nutricional, es también una expresión social influida por la cultura, por un conjunto de conocimientos🧠, creencias🛐, costumbres🎎, y … Sigue leyendo ALIMENTACIÓN Y CULTURA
🥗INFOGRAFÍA SALUDABLE🥗
Pasos para hacer ensaladas 🥗 lo más completas posibles y combatir la monotonía.
UNA RECETA CLÁSICA LAS LENTEJAS❕❕
Hoy os traigo una receta de lentejas con verduras y arroz🍛 que tiene mucho que ver con el post de la alimentación sostenible anteriormente comentado🔙. Se trata de un plato nutricionalmente completo a base de legumbre, verduras y cereal. Productos de origen vegetal 🌱 que nos aportan proteínas de alta calidad (gracias a la complementación … Sigue leyendo UNA RECETA CLÁSICA LAS LENTEJAS❕❕
💚♻️ALIMENTACIÓN SANA PARA EL MEDIOAMBIENTE♻️💚
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE El concepto actual de dieta sana incluye otro atributo a cumplir: la sostenibilidad🧐. Una alimentación es sana cuando es sostenible. La sostenibilidad no está en contraposición con el placer alimentario🤤. Según la FAO, las dietas sostenibles son dietas con bajo impacto ambiental que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la … Sigue leyendo 💚♻️ALIMENTACIÓN SANA PARA EL MEDIOAMBIENTE♻️💚
COME ACOMPAÑADO Y SIN DISTRACCIONES
¿Comes sol@ y con el móvil o la tv? Comer en familia🍴👨👩👧👦 o con amigos forma parte de nuestra tradición cultural aunque el ritmo de vida y los condicionantes urbanos actuales nos estén haciendo más difícil reunirnos diariamente en torno a la mesa👎🏼. Fomentar el comer juntos no es sólo una medida básica para la … Sigue leyendo COME ACOMPAÑADO Y SIN DISTRACCIONES
LOS SENTIDOS Y LOS ALIMENTOS
La importancia de los sentidos en la alimentación (part I) La alimentación, por muy programada nutricionalmente que esté, si no satisface en cierta manera nuestros sentidos 👀👃👂👅🖐️no sirve de nada. Quizás muchas veces se asocie el hecho de comer saludablemente como algo aburrido 💤 ¡Hay que abandonar esa idea! Es posible disfrutar comiendo sano 🎉 … Sigue leyendo LOS SENTIDOS Y LOS ALIMENTOS
HAMBRE VS APETITO
¿Cuánto hambre tienes? Somos moderados en el comer cuando sabemos interpretar correctamente las señales que lanza nuestro organismo de hambre-saciedad y sabemos diferenciar entre el hambre y el apetito. El hambre y el apetito son sensaciones diferentes, a pesar de que nosotros en el día a día hablemos de ellos indistintamente 🤔. El HAMBRE es una … Sigue leyendo HAMBRE VS APETITO
Gastronomia_y_nutricion 