ALIMENTACIÓN VARIADA ¿En qué consiste? Una dieta es variada cuando incluye alimentos diferentes que permiten complementarse entre sí, proporcionando la energía🔋y los nutrientes necesarios, en las cantidades adecuadas y suficientes para cubrir las necesidades de cada persona, evitando deficiencias o excesos. Los 5️⃣ bloques de grupos de alimentos a tener en cuenta son: Frutas, verduras … Sigue leyendo ALIMENTACIÓN VARIADA
Autor: gastronomia y nutricion
CONSEJOS PARA HACER LA COMPRA
💥CONSEJOS PARA HACER LA COMPRA💥 En la actualidad cada vez destinamos menos tiempo⌛a todas las acciones relacionadas con la alimentación, como son, por ejemplo, hacer la compra🛒o cocinar🍲. Sin embargo, la alimentación es una necesidad básica y diaria que justifica la importancia de dedicarle tiempo suficiente a estas acciones. A continuación, incluimos unos consejos útiles … Sigue leyendo CONSEJOS PARA HACER LA COMPRA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Alimentación saludable (nivel básico)🧠🍎🍏. Elegir los alimentos que conforman nuestra dieta es lo más importante que podemos hacer para influir a medio y a largo plazo en nuestra salud (además de otras como por ejemplo dejar de fumar🚬 o aumentar la actividad física ⛹️). Muchas de las enfermedades que padecemos están relacionadas con nuestro comportamiento … Sigue leyendo ALIMENTACIÓN SALUDABLE
💥 ALIMENTACIÓN VS NUTRICIÓN 💥
ALIMENTACIÓN VS NUTRICIÓN Existe una sola forma de nutrirnos pero infinitas formas de alimentarnos 🍉🍠🥖🥞🥪🍕🍜🧀🥬🥝 En esta cuenta iremos informando sobre las diferentes formas que existen de alimentarse de una manera saludable ❤️ Vayamos al grano 🧐 ¿Qué significa nutrición y que significa alimentación? 🤔🤔🤔 Todos los seres humanos necesitamos conseguir del exterior una serie … Sigue leyendo 💥 ALIMENTACIÓN VS NUTRICIÓN 💥
La ciencia del merengue
¿Qué ocurre cuando realizamos un merengue Lo primero de todo ¿qué necesitamos? clara de huevo y un movimiento mecánico que introduzca aire en las claras batidas. Al batir las claras, las proteínas de esta, principalmente la ovoalbúmina, sufren una desnaturalización mecánica (esto quiere decir que su estructura globular se abre debido a una fuerza mecánica) … Sigue leyendo La ciencia del merengue
¿Qué ocurre cuando cocinamos un huevo?
El elemento clave para que un huevo se cocine (cambie de color, textura y sabor) es la proteína. Los huevos crudos tienen sus proteínas plegadas y separadas unas de otras (izquierda), al cocinarlo provocamos que sus proteínas se desnaturalicen, esto quiere decir que las proteínas pierden su estructura y comienzan a abrirse o desplegarse (centro), … Sigue leyendo ¿Qué ocurre cuando cocinamos un huevo?
La ciencia de la mayonesa
¿Qué ocurre cuando preparamos una mayonesa? Lo primero de todo ¿Qué necesitamos?...